Longe
C'est la caña de lomo du porc. Elle est marinée, mise en boyau, et transformée par un processus de séchage et de maturation, qui se fait lentement dans nos séchoirs et caves naturels.
De cebo
Produit élaboré à partir d'un porc alimenté avec des aliments à base de céréales et de légumineuses dans un élevage de fattening.
Blanc
Le porc est de race blanche.
En piècePrésentation du produit en une seule pièce.
Caña de lomo, sel, épices, dextrose, sucre, antioxydants : E-301, E-331iii, conservateurs : E-252, E-250.
Absence d'Allergènes
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Si le produit est sous vide, conserver à température de réfrigération.
Retirer le boyau avant consommation. L'aliment est prêt à être consommé une fois tranché. Pour les présentations sous vide, il est recommandé de retirer l'emballage quelques heures avant et de consommer à température ambiante (22–24°C).
pour 100 g de portion comestible (Valeurs moyennes)
Valeur énergétique | 1344kJ/323kcal |
Graisses
Dont saturés |
20,70 g
6,68 g |
Glucides
Dont sucres |
0,00 g
0,00 g |
Protéines | 34,00 g |
Sel | 3,68 g |
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