Chorizo Cular Extra morceau

Chorizo Cular

C'est un produit de charcuterie élaboré à partir de morceaux de viande et de maigre de porc avec de la graisse infiltrée. La viande est coupée en gros morceaux, marinée, mise en boyau cular, puis transformée par un processus de séchage et de maturation, qui se fait lentement dans nos séchoirs et caves naturels.

La couleur rouge est donnée par le paprika ajouté à la marinade.

De cebo

Produit élaboré à partir d'un porc alimenté avec des aliments à base de céréales et de légumineuses dans un élevage de fattening.

Extra ou mélange

Produit extra élaboré à partir d'un mélange de maigre de porc ibérique et de porc blanc.

En moitiés ou en morceaux.

Présentation de la pièce en moitiés ou en morceaux.

Viande de porc, sel, épices, dextrose, dextrine, sucre, émulsifiants : E-450i, E-452i ; antioxydants : E-301, E-325, E-331iii ; conservateurs : E-252, E-250.

Absence d'Allergènes

Produit sous vide, à conserver au réfrigérateur.

Retirer la peau avant consommation. Aliment prêt à être consommé une fois tranché ou découpé en morceaux. Il est recommandé de sortir du sachet quelques heures avant et de consommer à température ambiante (22–24°C).

pour 100 g de portion comestible (Valeurs moyennes)