Chorizo Herradura Extra pièce

Chorizo Herradura

C'est un produit de charcuterie élaboré à partir de morceaux de viande et de maigre de porc avec de la graisse infiltrée. La viande est hachée grossièrement, assaisonnée, mise en boyau de collagène, en forme de fer à cheval, et transformée par un processus de séchage et de maturation, qui se fait lentement dans nos séchoirs et caves naturels.

La couleur rouge est donnée par le paprika ajouté à la marinade.

Extra ou mélange

Produit extra élaboré à partir d'un mélange de maigre de porc ibérique et de porc blanc.

En pièce

Présentation du produit en une seule pièce.

Viande de porc, sel, épices, dextrose, dextrine, sucre, émulsifiants : E-450i, E-452i ; antioxydants : E-301, E-325, E-331iii ; conservateurs : E-252, E-250.

Absence d'Allergènes

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Si le produit est sous vide, conserver à température de réfrigération.

Retirer le boyau avant consommation. L'aliment est prêt à être consommé une fois tranché. Pour les présentations sous vide, il est recommandé de retirer l'emballage quelques heures avant et de consommer à température ambiante (22–24°C).

pour 100 g de portion comestible (Valeurs moyennes)