Jambon
C'est l'extrémité postérieure du porc. Il est élaboré par un processus de salaison suivi d'un séchage et d'une maturation, qui se fait lentement dans nos séchoirs et caves naturels.
De cebo
Produit élaboré à partir d'un porc alimenté avec des aliments à base de céréales et de légumineuses dans un élevage de fattening.
Blanc
Le porc est de race blanche.
En centro, mitades o trozo
Presentación del producto en centro o deshuesado, que es la pieza entera a la que se le ha retirado las partes no comestibles (hueso, corteza y tocino amarillento). Y presentación del producto en mitades o en trozos del centro.
Jambon, sel, antioxydants : E-331iii, E-301, conservateurs : E-252, sucre, dextrose.
Absence d'Allergènes
Produit sous vide, à conserver au réfrigérateur.
Alimento listo para su consumo una vez loncheado o troceado. Se recomienda sacar del envase unas horas antes y consumir a temperatura ambiente (22 – 24 ºC).
pour 100 g de portion comestible (Valeurs moyennes)
Valeur énergétique | 963 kJ/230 kcal |
Graisses
Dont saturés |
10.9 g
3.83 g |
Glucides
Dont sucres |
0.18g
0.18g |
Protéines | 32.72 g |
Sel | 5.84 g |
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