Paleta Es la extremidad anterior del cerdo. Se elabora mediante un proceso de salazón y posterior curado maduración, que se hace lentamente en nuestros secaderos y bodegas naturales.
De cebo
Produit élaboré à partir d'un porc alimenté avec des aliments à base de céréales et de légumineuses dans un élevage de fattening.
Blanc
Le porc est de race blanche.
En centro, mitades o trozo
Presentación del producto en centro o deshuesado, que es la pieza entera a la que se le ha retirado las partes no comestibles (hueso, corteza y tocino amarillento). Y presentación del producto en mitades o en trozos del centro.
Palette, sel, antioxydants : E-331iii, E-301, conservateurs : E-252, sucre, dextrose
Absence d'Allergènes
Produit sous vide, à conserver au réfrigérateur.
Alimento listo para su consumo una vez loncheado o troceado. Se recomienda sacar del envase unas horas antes y consumir a temperatura ambiente (22 – 24 ºC).
pour 100 g de portion comestible (Valeurs moyennes)
| Valeur énergétique | 963 kJ/230 kcal |
| Graisses
Dont saturés |
10.9 g
3.83 g |
| Glucides
Dont sucres |
0.18g
0.18g |
| Protéines | 32.72 g |
| Sel | 5.84 g |
