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Paleta Es la extremidad anterior del cerdo. Se elabora mediante un proceso de salazón y posterior curado maduración, que se hace lentamente en nuestros secaderos y bodegas naturales.
De cebo
Producto elaborado a partir de un cerdo alimentado con piensos de cereales y leguminosas en un cebadero.
Blanco
El cerdo es de raza blanca.
En centro, mitades o trozo
Presentación del producto en centro o deshuesado, que es la pieza entera a la que se le ha retirado las partes no comestibles (hueso, corteza y tocino amarillento). Y presentación del producto en mitades o en trozos del centro.
Paleta, sal, antioxidantes: E-331iii, E-301, conservadores: E-252, azúcar, dextrosa.
Ausencia de Alérgenos
Producto envasado al vacío, conservar a temperatura de refrigeración.
Alimento listo para su consumo una vez loncheado o troceado. Se recomienda sacar del envase unas horas antes y consumir a temperatura ambiente (22 – 24 ºC).
por 100gr de Porción comestible (Valores medios)
| Valor energético | 963 kJ/230 kcal |
| Grasas
De las cuales saturadas |
10.9 g
3.83 g |
| Hidratos de carbono
De los cuales azúcares |
0.18g
0.18g |
| Proteínas | 32.72 g |
| Sal | 5.84 g |
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