Produit de saison congelé
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Cruceta
La cruceta, également connue sous le nom de secreto, est un morceau attaché à la longe de lard situé au niveau de l'épaule.
Es una pieza cárnica con bastante infiltración de grasa que hace que sea muy jugosa .
Frais
Un produit est défini comme frais s'il n'a pas été soumis à des procédés de conservation autres que la réfrigération, la congélation ou la surgélation, y compris les produits emballés sous vide ou en atmosphère modifiée.
Présentation
Produit congelé, emballé sous vide.
À consommer de préférence avant
24 mois à partir de la date d'emballage et de congélation (à condition de respecter les conditions de conservation).
Cruceta de porc
Conserver congelé à environ -20ºC dans son emballage sous vide d'origine.
Décongeler lentement au réfrigérateur pendant environ 24 heures et dans son emballage d'origine pour conserver toutes ses propriétés.
