Aile Fraîche

Aile

L'ala, également appelée pluma, fait partie de la longe de porc.

Il s'agit d'une pièce fibreuse au goût exceptionnel et au parfait équilibre de graisse infiltrée. Le résultat est une viande tendre et juteuse.

Frais

Un produit est défini comme frais s'il n'a pas été soumis à des procédés de conservation autres que la réfrigération, la congélation ou la surgélation, y compris les produits emballés sous vide ou en atmosphère modifiée.

Présentation

Produit congelé, emballé sous vide.

À consommer de préférence avant

24 mois à partir de la date d'emballage et de congélation (à condition de respecter les conditions de conservation).

Aile de porc

Conserver congelé à environ -20ºC dans son emballage sous vide d'origine.

Décongeler lentement au réfrigérateur pendant environ 24 heures et dans son emballage d'origine pour conserver toutes ses propriétés.

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