Chorizo Cular Extra trozo

Chorizo Cular

Es un embutido elaborado con piezas cárnicas y magros de cerdo con grasa infiltrada. Se pica en trozos gruesos , se adoba, se embute en tripa cular y se transforma mediante curado maduración, que se hace lentamente en nuestros secaderos y bodegas naturales.

El color rojo se lo da el pimentón añadido en el adobo.

De cebo

Producto elaborado a partir de un cerdo alimentado con piensos de cereales y leguminosas en un cebadero.

Extra o mezcla

Producto extra elaborado con mezcla de magros de cerdo ibérico y cerdo blanco.

En mitades o trozo

Presentación de la pieza en mitades o en trozos.

Carne de cerdo, sal, especias, dextrosa, dextrina, azúcar, emulgentes:E-450i, E-452i; antioxidantes: E-301, E-325, E-331iii, conservadores: E-252, E-250.

Ausencia de Alérgenos

Producto envasado al vacío, conservar a temperatura de refrigeración.

Retirar la tripa antes de su consumo.Alimento listo para su consumo una vez loncheado o troceado. Se recomienda sacar del envase unas horas antes y consumir a temperatura ambiente (22 – 24 ºC).

por 100gr de Porción comestible (Valores medios)