Chorizo Cular Ibérico Bellota loncha en plato

Chorizo Cular

Es un embutido elaborado con piezas cárnicas y magros de cerdo con grasa infiltrada. Se pica en trozos gruesos , se adoba, se embute en tripa cular y se transforma mediante curado maduración, que se hace lentamente en nuestros secaderos y bodegas naturales.

El color rojo se lo da el pimentón añadido en el adobo.

De Bellota

Producto elaborado a partir de un cerdo que vive en libertad en la dehesa, que le proporcionan todo el alimento. Acaba su engorde en la montanera, periodo en el que caen las bellotas de las encinas.

Ibérico

El cerdo “ ibérico” es el cruce de un  cerdo hembra 100% ibérico con un cerdo macho duroc o ibérico .

Loncha en plato

Presentación del producto en finas lonchas , en forma de plato , listas para su consumo.

Carne de cerdo ibérico, sal, especias, dextrosa, dextrina, azúcar, emulgentes:E-450i, E-452i; antioxidantes: E-301, E-325, E-331iii, conservadores: E-252, E-250.

Ausencia de Alérgenos

Producto envasado al vacío, conservar a temperatura de refrigeración.

Alimento listo para su consumo, se recomienda sacar del envase unas horas antes y consumir a temperatura ambiente (22 – 24 ºC).

por 100gr de Porción comestible (Valores medios)