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Jamón
Es la extremidad posterior del cerdo. Se elabora mediante un proceso de salazón y posterior curado maduración, que se hace lentamente en nuestros secaderos y bodegas naturales.
De Bellota
Producto elaborado a partir de un cerdo que vive en libertad en la dehesa, que le proporcionan todo el alimento. Acaba su engorde en la montanera, periodo en el que caen las bellotas de las encinas.
Ibérico
El cerdo “ ibérico” es el cruce de un cerdo hembra 100% ibérico con un cerdo macho duroc o ibérico .
En loncha
Presentación del producto en finas lonchas , cortadas a máquina, listas para su consumo.
Jamón, sal, antioxidantes: E-331iii, E-301, conservadores: E-252, azúcar, dextrosa.
Ausencia de Alérgenos
Producto envasado al vacío, conservar a temperatura de refrigeración.
Alimento listo para su consumo, se recomienda sacar del envase unas horas antes y consumir a temperatura ambiente (22 – 24 ºC).
por 100gr de Porción comestible (Valores medios)
| Valor energético | 1394kJ/335kcal |
| Grasas
De las cuales saturadas |
22,20 g
6,53 g |
| Hidratos de carbono
De los cuales azúcares |
0,50 g
0,50 g |
| Proteínas | 33,20 g |
| Sal | 4,84 g |
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