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Ham
Es la extremidad posterior del cerdo. Se elabora mediante un proceso de salazón y posterior curado maduración, que se hace lentamente en nuestros secaderos y bodegas naturales.
De Bellota
Producto elaborado a partir de un cerdo que vive en libertad en la dehesa, que le proporcionan todo el alimento. Acaba su engorde en la montanera, periodo en el que caen las bellotas de las encinas.
Ibérico
El cerdo “ ibérico” es el cruce de un cerdo hembra 100% ibérico con un cerdo macho duroc o ibérico .
En loncha Presentación del producto en finas lonchas , cortadas a máquina, listas para su consumo.Ham, salt, antioxidants: E-331iii, E-301,conservatives:E-252,sugar, dextrose.
Absence of allergens
Producto envasado al vacío, conservar a temperatura de refrigeración.
Alimento listo para su consumo, se recomienda sacar del envase unas horas antes y consumir a temperatura ambiente (22 – 24 ºC).
per 100 g (Edible part only)
| Energy | 1394kJ/335kcal |
| Fat
of which saturates |
22,20 g
6,53 g |
| Carbohydrate
of which sugars |
0,50 g
0,50 g |
| Protein | 33,20 g |
| Salt | 4,84 g |
Abundio Matas SL NIF: B37470457 Address: Pilarillo, 11, 37730, Ledrada, Salamanca – Spain. Email: info@labejarana.com Telephone contact: 923591054
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