Salchichón Cular Extra pieza

Salchichón Cular

Es un embutido elaborado con piezas cárnicas y magros de cerdo con grasa infiltrada. El picado de carnes es fino, se adoba, se embute en tripa cular y se transforma mediante curado maduración, que se hace lentamente en nuestros secaderos y bodegas naturales.

La pimienta añadida en el adobo le proporciona su aroma característico.

De cebo

Producto elaborado a partir de un cerdo alimentado con piensos de cereales y leguminosas en un cebadero.

Extra o mezcla

Producto extra elaborado con mezcla de magros de cerdo ibérico y cerdo blanco.

En Pieza

Presentación del producto en pieza entera.

Carne de cerdo, sal, especias, dextrina, dextrosa, azúcar, emulgentes: E-451ii, E-452; antioxidantes: E-331iii, E-325, E-321, E-320, E-310, E-330; conservadores: E-252, E-250; colorantes: E-120.

Ausencia de Alérgenos

Conservar en lugar fresco y seco protegido de la luz solar directa y si el producto está envasado al vacío conservar a temperatura de refrigeración.

Retirar la tripa antes de su consumo. Alimento listo para su consumo una vez loncheado. Para las presentaciones envasadas al vacío se recomienda sacar del envase unas horas antes y consumir a temperatura ambiente (22 – 24 ºC).

por 100gr de Porción comestible (Valores medios)