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Salchichón Cular
Es un embutido elaborado con piezas cárnicas y magros de cerdo con grasa infiltrada. El picado de carnes es fino, se adoba, se embute en tripa cular y se transforma mediante curado maduración, que se hace lentamente en nuestros secaderos y bodegas naturales.
La pimienta añadida en el adobo le proporciona su aroma característico.
De cebo
Producto elaborado a partir de un cerdo alimentado con piensos de cereales y leguminosas en un cebadero.
Extra o mezcla
Producto extra elaborado con mezcla de magros de cerdo ibérico y cerdo blanco.
En Pieza
Presentación del producto en pieza entera.
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