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Salchichón Cular
Es un embutido elaborado con piezas cárnicas y magros de cerdo con grasa infiltrada. El picado de carnes es fino, se adoba, se embute en tripa cular y se transforma mediante curado maduración, que se hace lentamente en nuestros secaderos y bodegas naturales.
La pimienta añadida en el adobo le proporciona su aroma característico.
De cebo Producto elaborado a partir de un cerdo alimentado con piensos de cereales y leguminosas en un cebadero. Extra o mezcla Producto extra elaborado con mezcla de magros de cerdo ibérico y cerdo blanco.En mitades o trozo
Presentación de la pieza en mitades o en trozos.
Carne de cerdo, sal, especias, dextrina, dextrosa, azúcar, emulgentes: E-451ii, E-452; antioxidantes: E-331iii, E-325, E-321, E-320, E-310, E-330; conservadores: E-252, E-250; colorantes: E-120.
Absence of allergens
Producto envasado al vacío, conservar a temperatura de refrigeración.
Retirar la tripa antes de su consumo.Alimento listo para su consumo una vez loncheado o troceado. Se recomienda sacar del envase unas horas antes y consumir a temperatura ambiente (22 – 24 ºC).
per 100 g (Edible part only)
| Energy | 1643kJ/396kcal |
| Fat
of which saturates |
32,70 g
12,00 g |
| Carbohydrate
of which sugars |
2,00 g
2,00 g |
| Protein | 23,50 g |
| Salt | 3,10 g |
Abundio Matas SL NIF: B37470457 Address: Pilarillo, 11, 37730, Ledrada, Salamanca – Spain. Email: info@labejarana.com Telephone contact: 923591054
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