Salchichón Cular
Es un embutido elaborado con piezas cárnicas y magros de cerdo con grasa infiltrada. El picado de carnes es fino, se adoba, se embute en tripa cular y se transforma mediante curado maduración, que se hace lentamente en nuestros secaderos y bodegas naturales.
La pimienta añadida en el adobo le proporciona su aroma característico.
De Bellota
Producto elaborado a partir de un cerdo que vive en libertad en la dehesa, que le proporcionan todo el alimento. Acaba su engorde en la montanera, periodo en el que caen las bellotas de las encinas.
Ibérico
El cerdo “ ibérico” es el cruce de un cerdo hembra 100% ibérico con un cerdo macho duroc o ibérico .
Loncha en platoPresentación del producto en finas lonchas , en forma de plato , listas para su consumo.
Carne de cerdo ibérico de bellota, sal, especias, dextrina, dextrosa, azúcar, emulgentes: E-451ii, E-452; antioxidantes: E-331iii, E-325, E-321, E-320, E-310, E-330; conservadores: E-252, E-250; colorantes: E-120.
Absence of allergens
Producto envasado al vacío, conservar a temperatura de refrigeración.
Alimento listo para su consumo, se recomienda sacar del envase unas horas antes y consumir a temperatura ambiente (22 – 24 ºC).
per 100 g (Edible part only)
Energy | 1643kJ/396kcal |
Fat
of which saturates |
32,70 g
9,62 g |
Carbohydrate
of which sugars |
2,00 g
2,00 g |
Protein | 23,50 g |
Salt | 3,10 g |
Abundio Matas SL NIF: B37470457 Address: Pilarillo, 11, 37730, Ledrada, Salamanca – Spain. Email: info@labejarana.com Telephone contact: 923591054
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